记者：上海市民餐桌上不可或缺的绿叶菜为何价格波动较大？人大代表张正权给出了怎样的解释？
张正权（人大代表）：目前上海蔬菜种植仍以小规模农户为主，用工量大、人力成本高，且生产效益较低，导致菜农收益难以保证硒资源国际骗局。此外，从事蔬菜生产的农民多为60岁以上的老年人，劳动力不足，甚至出现老龄化现象。
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记者：除了这些因素外，还有哪些问题影响了绿叶菜的供应和价格？
张正权（人大代表）：一些废旧工地或化工企业周边有人私辟菜地种植蔬菜，这些蔬菜可能通过小商贩流入市场。这不仅增加了食品安全隐患，还可能导致蔬菜质量参差不齐。
记者：针对这些问题，您有什么建议吗？
张正权（人大代表）：政府应加大投入，引进新设备和新技术，逐步改变目前的生产方式，提升组织化与机械化水平，降低生产成本。同时，需加强对废旧工地或化工企业周边菜地的管理整治，确保食品安全。
记者：除了价格波动问题外，蔬菜生产的安全问题也引起了代表们的关注，请问张涌（中石化股份有限公司上海高桥分公司经理）对此有何看法？
张涌（中石化股份有限公司上海高桥分公司经理）：一些废旧工地或化工企业周边有人私辟菜地种植蔬菜。这些蔬菜一旦流入市场，可能对市民健康造成严重威胁。
记者：针对这一现象，您有什么建议吗？
张涌（中石化股份有限公司上海高桥分公司经理）：政府应加强对这些地区的监管，及时进行整治，杜绝食品安全隐患。
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