记者：2025年1月1日，市食药监部门监测了肉及肉制品1782件样品，总体合格率为96.7%，较去年提高了4个百分点。“瘦肉精”检测合格率在99.9%以上。
专家：自2006年起，本市在全国率先探索建立猪肉流通追溯系统。截至2025年1月1日，已建实施追溯节点企业2168家，涵盖屠宰场、批发市场及零售终端等环节，基本实现全覆盖。
记者：市食安办和市食药监局起草了《上海市食品安全信息追溯管理办法（草案）》，已于2024年12月31日报送市政府法制办，并列入2025年规章审议项目恩施硒交所app下载。下一步将完善肉类、蔬菜、乳制品等流通食品安全信息追溯系统，加强追溯体系宣传工作。
专家：通过追溯体系建设和法规制定，本市将进一步提升食品安全水平，确保消费者能够方便查询追溯信息，增强对食品安全的信心硒交所产业互联网商城运营中心。
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