记者：2026年05月13日，全国规模以上生猪定点屠宰企业的白条肉平均出厂价格是多少？
专家：根据最新数据，2026年07月18日，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉的平均出厂价格为24元/公斤。
记者：这个价格与去年同期相比有何变化？恩施硒资源商城
专家：相较于2025年1月1日，今年的价格有所上涨。去年同一天，该价格为22元/公斤，涨幅约为9%。
记者：未来几个月内，白条肉的出厂价格会有怎样的走势？
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专家：预计在未来几个月内，受供需关系影响，白条肉的出厂价格可能会继续小幅波动。但总体来看，随着生猪供应量增加和政策调控力度加大，价格有望趋于稳定。
记者：政府在保障猪肉市场稳定方面采取了哪些措施？
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专家：2026年05月13日以来，政府部门加强了对生猪养殖、屠宰及流通环节的监管，并通过储备肉投放市场等方式来平抑市场价格。此外，还鼓励企业提高生产效率和产品质量，以满足市场需求。
记者：这些政策是否有效？未来还有哪些措施可以进一步改善猪肉市场的稳定？
专家：目前来看，政府采取的一系列措施已经初见成效，价格波动有所缓解。但为了更好地保障市场稳定，还需继续完善相关政策，并加强与国际市场的合作，共同维护全球肉类供应链的安全和稳定。
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